為什么現(xiàn)在的西紅柿吃起來硬如石頭、味同嚼蠟，而過去的西紅柿沙軟多汁、酸甜濃郁呢？

king282800 · 發(fā)表于 2026-3-11 21:27:22

平步青云發(fā)表于 2026-03-11 19:57
不是懷舊，就吃的東西鮮美自然而言，現(xiàn)在確實不可與過去同日而語。過去哪家燒紅燒肉，肉香四溢隔了很遠(yuǎn)都能聞到。現(xiàn)在的番茄，完全沒有那種自然的酸甜軟糯家務(wù)味道，這都是根本不能比的。

同樣的肉同樣的番茄現(xiàn)在都有，只有你肯多花錢，就以前沒啥吃的年代，別說草豬油，現(xiàn)在的豬肉拿過去照樣覺得香，沒油水呀

平步青云 · 發(fā)表于 2026-3-11 21:35:50

king282800 發(fā)表于 2026-03-11 21:27
同樣的肉同樣的番茄現(xiàn)在都有，只有你肯多花錢，就以前沒啥吃的年代，別說草豬油，現(xiàn)在的豬肉拿過去照樣覺得香，沒油水呀

別拿物質(zhì)匱乏作理由，這是東西品質(zhì)問題。

小狐貍壞壞 · 發(fā)表于 2026-3-11 21:39:50

因為為了運(yùn)輸售賣，現(xiàn)在主流的番茄選育都是皮厚耐運(yùn)輸?shù)模胍嘀崽痫L(fēng)味濃，可以買草莓番茄和普羅旺斯

botaoviva · 發(fā)表于 2026-3-11 21:42:22

你蘸番茄醬吃唄

king282800 · 發(fā)表于 2026-3-11 23:14:08

平步青云發(fā)表于 2026-03-11 21:35
別拿物質(zhì)匱乏作理由，這是東西品質(zhì)問題。

現(xiàn)在品質(zhì)好的有呀，你又不愿意多花錢，而且西紅柿以前是當(dāng)季才有，你現(xiàn)在一年到頭都有的吃倒嫌這嫌那了

yhhu130a · 發(fā)表于 2026-3-12 06:17:54

king282800 發(fā)表于 2026-03-11 21:27
同樣的肉同樣的番茄現(xiàn)在都有，只有你肯多花錢，就以前沒啥吃的年代，別說草豬油，現(xiàn)在的豬肉拿過去照樣覺得香，沒油水呀

豬的品種不一樣，以前的豬小，出肉率低。魚也是，現(xiàn)在的是雜交品種，鯽魚比以前的鳊魚還大

一地雞毛W · 發(fā)表于 2026-3-12 07:47:37

你買十幾元一斤的那種品種的好吃了，草莓西紅柿，基本冬天都買這種

北飛 · 發(fā)表于 2026-3-12 08:14:14

king282800 發(fā)表于 2026-03-11 19:28
現(xiàn)在的西紅柿都是為了運(yùn)輸過程中不容易爛，所以選擇的偏硬的品種，要吃軟的有普羅旺斯番茄

現(xiàn)在很多人都知道普羅旺斯，所以有些小白去菜場一聽菜販子跟你說這是普羅旺斯就上當(dāng)了，買回家一吃一個不吱聲，想吃到傳統(tǒng)品種要么就當(dāng)季土著那里買，要么就網(wǎng)購那種單獨包裝的。這還不能完全避坑，總之一句話一分價錢一分貨

馬星空 · 發(fā)表于 2026-3-12 08:19:37

應(yīng)季買肯定鮮嫩多汁，反季節(jié)能吃上都是靠科技存儲的，你可以選擇不吃。

fxqw · 發(fā)表于 2026-3-12 08:22:05

平步青云發(fā)表于 2026-3-11 21:35
別拿物質(zhì)匱乏作理由，這是東西品質(zhì)問題。

和品種有關(guān) 和品質(zhì)沒啥關(guān)系

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